لوبیا سفید: ۲ فنجان (۴۸۰ گرم)
لوبیا سبز منجمد: ۳۰۰ گرم
گل کلم منجمد (دلبخواه): ۱۰۰ گرم
سس گوجه: ۱ فنجان (۲۰۰ میلی لیتر)
آب: ۲ فنجان (۴۰۰ میلی لیتر)
شیره چغندر قند: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۲ قاشق غذاخوری
برای طعم بهتر میتوانید از ۲ شاخه رزماری تازه، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری زیره سبز، ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی، ۱ قاشق چایخوری شوید خشک شده و ۱ قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کنید.
۱. لوبیا ها را در طی شب در آب قرار دهید، سپس آب کشی کنید. میتوانید به جای آن از ۲ کنسرو لوبیا پخته استفاده کنید. تمام مواد ذکر شده را به یک قابلمه ی بزرگ منتقل کنید.
۲. اجازه دهید تا مواد در قابلمه به جوش برسد و سپس حرارت را کم کرده و درب آن را بگذارید. به مدت ۴۰ دقیقه تا زمانی که لوبیا ها کاملا مغز پخت شوند، آن هارا بپزید. در صورتی که از رزماری استفاده کرده اید باید آن هارا خارج کرده سپس آن را سرو نمایید.
