کالری گلوتن گندم: 3.70
کربوهیدرات گلوتن گندم: 0.15
فیبر گلوتن گندم: 0.01
سدیم گلوتن گندم: 0.29
منیزیم گلوتن گندم: 0.25
کلسترول گلوتن گندم: 0.00
آهن گلوتن گندم: 0.06
اسید چرب چندتایی غیر اشباح گلوتن گندم: 0.01
اسید چرب ترانس گلوتن گندم: 0.00
پروتئین گلوتن گندم: 0.75
چربی گلوتن گندم: 0.02
قند گلوتن گندم: 0.00
پتاسیم گلوتن گندم: 0.01
کلسیم گلوتن گندم: 1.42
فسفر گلوتن گندم: 2.60
اسید چرب تک غیر اشباع گلوتن گندم: 0.01
اسید چربی اشباع گلوتن گندم: 0.01