کالری زردچوبه: 3.12
کربوهیدرات زردچوبه: 0.67
فیبر زردچوبه: 0.23
سدیم زردچوبه: 0.27
منیزیم زردچوبه: 2.08
کلسترول زردچوبه: 0.00
آهن زردچوبه: 0.56
اسید چرب چندتایی غیر اشباح زردچوبه: 0.01
اسید چرب ترانس زردچوبه: 0.01
پروتئین زردچوبه: 0.10
چربی زردچوبه: 0.04
قند زردچوبه: 0.04
پتاسیم زردچوبه: 20.80
کلسیم زردچوبه: 1.68
فسفر زردچوبه: 2.99
اسید چرب تک غیر اشباع زردچوبه: 0.01
اسید چربی اشباع زردچوبه: 0.02