کالری زردچوبه: 3.12 کیلوکالری
کربوهیدرات زردچوبه: 0.67 گرم
فیبر زردچوبه: 0.23 گرم
سدیم زردچوبه: 0.27 میلی‌گرم
منیزیم زردچوبه: 2.08 میلی‌گرم
کلسترول زردچوبه: 0.00 میلی‌گرم
آهن زردچوبه: 0.56 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح زردچوبه: 0.01 گرم
اسید چرب ترانس زردچوبه: 0.01 گرم
پروتئین زردچوبه: 0.10 گرم
چربی زردچوبه: 0.04 گرم
قند زردچوبه: 0.04 گرم
پتاسیم زردچوبه: 20.80 میلی‌گرم
کلسیم زردچوبه: 1.68 میلی‌گرم
فسفر زردچوبه: 2.99 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع زردچوبه: 0.01 گرم
اسید چربی اشباع زردچوبه: 0.02 گرم