کالری بادمجان شکم پر ( با گردو): 1.30 کیلوکالری
کربوهیدرات بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.13 گرم
فیبر بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.03 گرم
سدیم بادمجان شکم پر ( با گردو): 2.94 میلیگرم
منیزیم بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.20 میلیگرم
کلسترول بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.00 میلیگرم
آهن بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.02 میلیگرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.04 گرم
اسید چرب ترانس بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.00 گرم
پروتئین بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.02 گرم
چربی بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.09 گرم
قند بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.06 گرم
پتاسیم بادمجان شکم پر ( با گردو): 1.56 میلیگرم
کلسیم بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.30 میلیگرم
فسفر بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.36 میلیگرم
اسید چرب تک غیر اشباع بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.04 گرم
اسید چربی اشباع بادمجان شکم پر ( با گردو): 0.01 گرم