کالری یخمه ترش: 2.10 کیلوکالری
کربوهیدرات یخمه ترش: 0.43 گرم
فیبر یخمه ترش: 0.03 گرم
سدیم یخمه ترش: 2.29 میلی‌گرم
منیزیم یخمه ترش: 0.29 میلی‌گرم
کلسترول یخمه ترش: 0.13 میلی‌گرم
آهن یخمه ترش: 0.03 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح یخمه ترش: 0.01 گرم
اسید چرب ترانس یخمه ترش: 0.00 گرم
پروتئین یخمه ترش: 0.07 گرم
چربی یخمه ترش: 0.02 گرم
قند یخمه ترش: 0.21 گرم
پتاسیم یخمه ترش: 5.18 میلی‌گرم
کلسیم یخمه ترش: 0.29 میلی‌گرم
فسفر یخمه ترش: 0.89 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع یخمه ترش: 0.01 گرم
اسید چربی اشباع یخمه ترش: 0.01 گرم