کالری بلغور گندم خام: 3.42
کربوهیدرات بلغور گندم خام: 0.76
فیبر بلغور گندم خام: 0.18
سدیم بلغور گندم خام: 0.17
منیزیم بلغور گندم خام: 1.64
کلسترول بلغور گندم خام: 0.00
آهن بلغور گندم خام: 0.03
اسید چرب چندتایی غیر اشباح بلغور گندم خام: 0.01
اسید چرب ترانس بلغور گندم خام: 0.00
پروتئین بلغور گندم خام: 0.12
چربی بلغور گندم خام: 0.02
قند بلغور گندم خام: 0.01
پتاسیم بلغور گندم خام: 4.10
کلسیم بلغور گندم خام: 0.35
فسفر بلغور گندم خام: 3.00
اسید چرب تک غیر اشباع بلغور گندم خام: 0.01
اسید چربی اشباع بلغور گندم خام: 0.01