کالری بادمجان خام: 0.25
کربوهیدرات بادمجان خام: 0.06
فیبر بادمجان خام: 0.03
سدیم بادمجان خام: 0.02
منیزیم بادمجان خام: 0.15
کلسترول بادمجان خام: 0.00
آهن بادمجان خام: 0.01
اسید چرب چندتایی غیر اشباح بادمجان خام: 0.01
اسید چرب ترانس بادمجان خام: 0.00
پروتئین بادمجان خام: 0.01
چربی بادمجان خام: 0.01
قند بادمجان خام: 0.04
پتاسیم بادمجان خام: 2.29
کلسیم بادمجان خام: 0.09
فسفر بادمجان خام: 0.24
اسید چرب تک غیر اشباع بادمجان خام: 0.00
اسید چربی اشباع بادمجان خام: 0.00