کالری مغز گاو خام: 1.43 کیلوکالری
کربوهیدرات مغز گاو خام: 0.01 گرم
فیبر مغز گاو خام: 0.00 گرم
سدیم مغز گاو خام: 1.26 میلی‌گرم
منیزیم مغز گاو خام: 0.13 میلی‌گرم
کلسترول مغز گاو خام: 30.10 میلی‌گرم
آهن مغز گاو خام: 0.03 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح مغز گاو خام: 0.02 گرم
اسید چرب ترانس مغز گاو خام: 0.01 گرم
پروتئین مغز گاو خام: 0.11 گرم
چربی مغز گاو خام: 0.10 گرم
قند مغز گاو خام: 0.00 گرم
پتاسیم مغز گاو خام: 2.74 میلی‌گرم
کلسیم مغز گاو خام: 0.43 میلی‌گرم
فسفر مغز گاو خام: 3.62 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع مغز گاو خام: 0.02 گرم
اسید چربی اشباع مغز گاو خام: 0.03 گرم