کالری شاه بلوط خام: 3.69
کربوهیدرات شاه بلوط خام: 0.78
فیبر شاه بلوط خام: 0.12
سدیم شاه بلوط خام: 0.37
منیزیم شاه بلوط خام: 0.74
کلسترول شاه بلوط خام: 0.00
آهن شاه بلوط خام: 0.03
اسید چرب چندتایی غیر اشباح شاه بلوط خام: 0.02
اسید چرب ترانس شاه بلوط خام: 0.00
پروتئین شاه بلوط خام: 0.05
چربی شاه بلوط خام: 0.04
قند شاه بلوط خام: 0.12
پتاسیم شاه بلوط خام: 9.91
کلسیم شاه بلوط خام: 0.64
فسفر شاه بلوط خام: 1.37
اسید چرب تک غیر اشباع شاه بلوط خام: 0.02
اسید چربی اشباع شاه بلوط خام: 0.01