کالری جگر گوساله خام: 1.40 کیلوکالری
کربوهیدرات جگر گوساله خام: 0.03 گرم
فیبر جگر گوساله خام: 0.00 گرم
سدیم جگر گوساله خام: 0.77 میلی‌گرم
منیزیم جگر گوساله خام: 0.20 میلی‌گرم
کلسترول جگر گوساله خام: 3.34 میلی‌گرم
آهن جگر گوساله خام: 0.07 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح جگر گوساله خام: 0.01 گرم
اسید چرب ترانس جگر گوساله خام: 0.01 گرم
پروتئین جگر گوساله خام: 0.20 گرم
چربی جگر گوساله خام: 0.05 گرم
قند جگر گوساله خام: 0.00 گرم
پتاسیم جگر گوساله خام: 3.08 میلی‌گرم
کلسیم جگر گوساله خام: 0.05 میلی‌گرم
فسفر جگر گوساله خام: 3.79 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع جگر گوساله خام: 0.01 گرم
اسید چربی اشباع جگر گوساله خام: 0.02 گرم