کالری جگر گاو خام: 1.35 کیلوکالری
کربوهیدرات جگر گاو خام: 0.04 گرم
فیبر جگر گاو خام: 0.00 گرم
سدیم جگر گاو خام: 0.69 میلی‌گرم
منیزیم جگر گاو خام: 0.18 میلی‌گرم
کلسترول جگر گاو خام: 2.75 میلی‌گرم
آهن جگر گاو خام: 0.05 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح جگر گاو خام: 0.01 گرم
اسید چرب ترانس جگر گاو خام: 0.01 گرم
پروتئین جگر گاو خام: 0.20 گرم
چربی جگر گاو خام: 0.04 گرم
قند جگر گاو خام: 0.00 گرم
پتاسیم جگر گاو خام: 3.13 میلی‌گرم
کلسیم جگر گاو خام: 0.05 میلی‌گرم
فسفر جگر گاو خام: 3.87 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع جگر گاو خام: 0.01 گرم
اسید چربی اشباع جگر گاو خام: 0.02 گرم