کالری ترشی بادمجان: 0.49
کربوهیدرات ترشی بادمجان: 0.10
فیبر ترشی بادمجان: 0.03
سدیم ترشی بادمجان: 16.75
منیزیم ترشی بادمجان: 0.06
کلسترول ترشی بادمجان: 0.00
آهن ترشی بادمجان: 0.01
اسید چرب چندتایی غیر اشباح ترشی بادمجان: 0.01
اسید چرب ترانس ترشی بادمجان: 0.00
پروتئین ترشی بادمجان: 0.01
چربی ترشی بادمجان: 0.01
قند ترشی بادمجان: 0.05
پتاسیم ترشی بادمجان: 0.12
کلسیم ترشی بادمجان: 0.25
فسفر ترشی بادمجان: 0.09
اسید چرب تک غیر اشباع ترشی بادمجان: 0.01
اسید چربی اشباع ترشی بادمجان: 0.01