کالری برگ خردل: 0.27 کیلوکالری
کربوهیدرات برگ خردل: 0.05 گرم
فیبر برگ خردل: 0.04 گرم
سدیم برگ خردل: 0.20 میلی‌گرم
منیزیم برگ خردل: 0.32 میلی‌گرم
کلسترول برگ خردل: 0.00 میلی‌گرم
آهن برگ خردل: 0.02 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح برگ خردل: 0.00 گرم
اسید چرب ترانس برگ خردل: 0.00 گرم
پروتئین برگ خردل: 0.03 گرم
چربی برگ خردل: 0.01 گرم
قند برگ خردل: 0.02 گرم
پتاسیم برگ خردل: 3.84 میلی‌گرم
کلسیم برگ خردل: 1.16 میلی‌گرم
فسفر برگ خردل: 0.58 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع برگ خردل: 0.01 گرم
اسید چربی اشباع برگ خردل: 0.00 گرم