کالری برگ خردل: 0.27
کربوهیدرات برگ خردل: 0.05
فیبر برگ خردل: 0.04
سدیم برگ خردل: 0.20
منیزیم برگ خردل: 0.32
کلسترول برگ خردل: 0.00
آهن برگ خردل: 0.02
اسید چرب چندتایی غیر اشباح برگ خردل: 0.00
اسید چرب ترانس برگ خردل: 0.00
پروتئین برگ خردل: 0.03
چربی برگ خردل: 0.01
قند برگ خردل: 0.02
پتاسیم برگ خردل: 3.84
کلسیم برگ خردل: 1.16
فسفر برگ خردل: 0.58
اسید چرب تک غیر اشباع برگ خردل: 0.01
اسید چربی اشباع برگ خردل: 0.00