کالری خردل: 0.66 کیلوکالری
کربوهیدرات خردل: 0.05 گرم
فیبر خردل: 0.04 گرم
سدیم خردل: 11.35 میلی‌گرم
منیزیم خردل: 0.49 میلی‌گرم
کلسترول خردل: 0.00 میلی‌گرم
آهن خردل: 0.02 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح خردل: 0.01 گرم
اسید چرب ترانس خردل: 0.00 گرم
پروتئین خردل: 0.05 گرم
چربی خردل: 0.04 گرم
قند خردل: 0.01 گرم
پتاسیم خردل: 1.38 میلی‌گرم
کلسیم خردل: 0.58 میلی‌گرم
فسفر خردل: 1.08 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع خردل: 0.03 گرم
اسید چربی اشباع خردل: 0.01 گرم