کالری جوانه ماش: 0.30 کیلوکالری
کربوهیدرات جوانه ماش: 0.06 گرم
فیبر جوانه ماش: 0.02 گرم
سدیم جوانه ماش: 0.06 میلی‌گرم
منیزیم جوانه ماش: 0.21 میلی‌گرم
کلسترول جوانه ماش: 0.00 میلی‌گرم
آهن جوانه ماش: 0.01 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح جوانه ماش: 0.01 گرم
اسید چرب ترانس جوانه ماش: 0.00 گرم
پروتئین جوانه ماش: 0.03 گرم
چربی جوانه ماش: 0.01 گرم
قند جوانه ماش: 0.05 گرم
پتاسیم جوانه ماش: 1.49 میلی‌گرم
کلسیم جوانه ماش: 0.13 میلی‌گرم
فسفر جوانه ماش: 0.54 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع جوانه ماش: 0.00 گرم
اسید چربی اشباع جوانه ماش: 0.01 گرم