کالری گمج کباب: 2.67 کیلوکالری
کربوهیدرات گمج کباب: 0.09 گرم
فیبر گمج کباب: 0.03 گرم
سدیم گمج کباب: 3.00 میلی‌گرم
منیزیم گمج کباب: 0.61 میلی‌گرم
کلسترول گمج کباب: 0.39 میلی‌گرم
آهن گمج کباب: 0.04 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح گمج کباب: 0.15 گرم
اسید چرب ترانس گمج کباب: 0.00 گرم
پروتئین گمج کباب: 0.15 گرم
چربی گمج کباب: 0.20 گرم
قند گمج کباب: 0.03 گرم
پتاسیم گمج کباب: 4.25 میلی‌گرم
کلسیم گمج کباب: 0.97 میلی‌گرم
فسفر گمج کباب: 1.61 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع گمج کباب: 0.03 گرم
اسید چربی اشباع گمج کباب: 0.03 گرم