کالری جگر گوساله سرخ شده: 1.93 کیلوکالری
کربوهیدرات جگر گوساله سرخ شده: 0.05 گرم
فیبر جگر گوساله سرخ شده: 0.00 گرم
سدیم جگر گوساله سرخ شده: 0.85 میلی‌گرم
منیزیم جگر گوساله سرخ شده: 0.23 میلی‌گرم
کلسترول جگر گوساله سرخ شده: 4.86 میلی‌گرم
آهن جگر گوساله سرخ شده: 0.06 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح جگر گوساله سرخ شده: 0.02 گرم
اسید چرب ترانس جگر گوساله سرخ شده: 0.01 گرم
پروتئین جگر گوساله سرخ شده: 0.27 گرم
چربی جگر گوساله سرخ شده: 0.07 گرم
قند جگر گوساله سرخ شده: 0.00 گرم
پتاسیم جگر گوساله سرخ شده: 3.53 میلی‌گرم
کلسیم جگر گوساله سرخ شده: 0.08 میلی‌گرم
فسفر جگر گوساله سرخ شده: 4.83 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع جگر گوساله سرخ شده: 0.02 گرم
اسید چربی اشباع جگر گوساله سرخ شده: 0.03 گرم