کالری جگر گاو سرخ شده: 1.75 کیلوکالری
کربوهیدرات جگر گاو سرخ شده: 0.06 گرم
فیبر جگر گاو سرخ شده: 0.00 گرم
سدیم جگر گاو سرخ شده: 0.77 میلی‌گرم
منیزیم جگر گاو سرخ شده: 0.22 میلی‌گرم
کلسترول جگر گاو سرخ شده: 3.81 میلی‌گرم
آهن جگر گاو سرخ شده: 0.07 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح جگر گاو سرخ شده: 0.01 گرم
اسید چرب ترانس جگر گاو سرخ شده: 0.01 گرم
پروتئین جگر گاو سرخ شده: 0.27 گرم
چربی جگر گاو سرخ شده: 0.05 گرم
قند جگر گاو سرخ شده: 0.00 گرم
پتاسیم جگر گاو سرخ شده: 3.51 میلی‌گرم
کلسیم جگر گاو سرخ شده: 0.06 میلی‌گرم
فسفر جگر گاو سرخ شده: 4.58 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع جگر گاو سرخ شده: 0.02 گرم
اسید چربی اشباع جگر گاو سرخ شده: 0.03 گرم