کالری کتلت بادمجان: 2.12 کیلوکالری
کربوهیدرات کتلت بادمجان: 0.19 گرم
فیبر کتلت بادمجان: 0.03 گرم
سدیم کتلت بادمجان: 4.70 میلی‌گرم
منیزیم کتلت بادمجان: 0.00 میلی‌گرم
کلسترول کتلت بادمجان: 0.00 میلی‌گرم
آهن کتلت بادمجان: 0.01 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح کتلت بادمجان: 0.00 گرم
اسید چرب ترانس کتلت بادمجان: 0.00 گرم
پروتئین کتلت بادمجان: 0.03 گرم
چربی کتلت بادمجان: 0.15 گرم
قند کتلت بادمجان: 0.03 گرم
پتاسیم کتلت بادمجان: 0.00 میلی‌گرم
کلسیم کتلت بادمجان: 0.13 میلی‌گرم
فسفر کتلت بادمجان: 0.00 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع کتلت بادمجان: 0.00 گرم
اسید چربی اشباع کتلت بادمجان: 0.03 گرم