کالری جگر گاو پخته: 1.91 کیلوکالری
کربوهیدرات جگر گاو پخته: 0.06 گرم
فیبر جگر گاو پخته: 0.00 گرم
سدیم جگر گاو پخته: 0.79 میلی‌گرم
منیزیم جگر گاو پخته: 0.21 میلی‌گرم
کلسترول جگر گاو پخته: 3.96 میلی‌گرم
آهن جگر گاو پخته: 0.07 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح جگر گاو پخته: 0.02 گرم
اسید چرب ترانس جگر گاو پخته: 0.01 گرم
پروتئین جگر گاو پخته: 0.29 گرم
چربی جگر گاو پخته: 0.06 گرم
قند جگر گاو پخته: 0.00 گرم
پتاسیم جگر گاو پخته: 3.52 میلی‌گرم
کلسیم جگر گاو پخته: 0.06 میلی‌گرم
فسفر جگر گاو پخته: 4.97 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع جگر گاو پخته: 0.02 گرم
اسید چربی اشباع جگر گاو پخته: 0.03 گرم