کالری کوکو بادمجان: 1.16
کربوهیدرات کوکو بادمجان: 0.01
فیبر کوکو بادمجان: 0.30
سدیم کوکو بادمجان: 3.28
منیزیم کوکو بادمجان: 0.15
کلسترول کوکو بادمجان: 0.69
آهن کوکو بادمجان: 0.01
اسید چرب چندتایی غیر اشباح کوکو بادمجان: 0.02
اسید چرب ترانس کوکو بادمجان: 0.00
پروتئین کوکو بادمجان: 0.04
چربی کوکو بادمجان: 0.08
قند کوکو بادمجان: 0.04
پتاسیم کوکو بادمجان: 1.51
کلسیم کوکو بادمجان: 0.24
فسفر کوکو بادمجان: 0.52
اسید چرب تک غیر اشباع کوکو بادمجان: 0.05
اسید چربی اشباع کوکو بادمجان: 0.01