کالری خاویار: 2.64 کیلوکالری
کربوهیدرات خاویار: 0.04 گرم
فیبر خاویار: 0.00 گرم
سدیم خاویار: 15.00 میلی‌گرم
منیزیم خاویار: 3.00 میلی‌گرم
کلسترول خاویار: 5.88 میلی‌گرم
آهن خاویار: 0.12 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح خاویار: 0.08 گرم
اسید چرب ترانس خاویار: 0.00 گرم
پروتئین خاویار: 0.25 گرم
چربی خاویار: 0.18 گرم
قند خاویار: 0.00 گرم
پتاسیم خاویار: 1.81 میلی‌گرم
کلسیم خاویار: 2.75 میلی‌گرم
فسفر خاویار: 3.56 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع خاویار: 0.05 گرم
اسید چربی اشباع خاویار: 0.04 گرم