کالری آرد گندم سیاه: 3.35
کربوهیدرات آرد گندم سیاه: 0.71
فیبر آرد گندم سیاه: 0.10
سدیم آرد گندم سیاه: 0.11
منیزیم آرد گندم سیاه: 2.52
کلسترول آرد گندم سیاه: 0.00
آهن آرد گندم سیاه: 0.04
اسید چرب چندتایی غیر اشباح آرد گندم سیاه: 0.01
اسید چرب ترانس آرد گندم سیاه: 0.00
پروتئین آرد گندم سیاه: 0.13
چربی آرد گندم سیاه: 0.04
قند آرد گندم سیاه: 0.03
پتاسیم آرد گندم سیاه: 5.77
کلسیم آرد گندم سیاه: 0.41
فسفر آرد گندم سیاه: 3.37
اسید چرب تک غیر اشباع آرد گندم سیاه: 0.01
اسید چربی اشباع آرد گندم سیاه: 0.01