کالری مغز گوساله پخته: 1.36 کیلوکالری
کربوهیدرات مغز گوساله پخته: 0.00 گرم
فیبر مغز گوساله پخته: 0.00 گرم
سدیم مغز گوساله پخته: 1.56 میلی‌گرم
منیزیم مغز گوساله پخته: 0.16 میلی‌گرم
کلسترول مغز گوساله پخته: 31.00 میلی‌گرم
آهن مغز گوساله پخته: 0.02 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح مغز گوساله پخته: 0.02 گرم
اسید چرب ترانس مغز گوساله پخته: 0.00 گرم
پروتئین مغز گوساله پخته: 0.12 گرم
چربی مغز گوساله پخته: 0.10 گرم
قند مغز گوساله پخته: 0.00 گرم
پتاسیم مغز گوساله پخته: 2.14 میلی‌گرم
کلسیم مغز گوساله پخته: 0.16 میلی‌گرم
فسفر مغز گوساله پخته: 3.85 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع مغز گوساله پخته: 0.02 گرم
اسید چربی اشباع مغز گوساله پخته: 0.03 گرم