کالری مغز گاو پخته: 1.51 کیلوکالری
کربوهیدرات مغز گاو پخته: 0.02 گرم
فیبر مغز گاو پخته: 0.00 گرم
سدیم مغز گاو پخته: 1.08 میلی‌گرم
منیزیم مغز گاو پخته: 0.12 میلی‌گرم
کلسترول مغز گاو پخته: 31.00 میلی‌گرم
آهن مغز گاو پخته: 0.03 میلی‌گرم
اسید چرب چندتایی غیر اشباح مغز گاو پخته: 0.02 گرم
اسید چرب ترانس مغز گاو پخته: 0.01 گرم
پروتئین مغز گاو پخته: 0.12 گرم
چربی مغز گاو پخته: 0.11 گرم
قند مغز گاو پخته: 0.00 گرم
پتاسیم مغز گاو پخته: 2.44 میلی‌گرم
کلسیم مغز گاو پخته: 0.09 میلی‌گرم
فسفر مغز گاو پخته: 3.35 میلی‌گرم
اسید چرب تک غیر اشباع مغز گاو پخته: 0.02 گرم
اسید چربی اشباع مغز گاو پخته: 0.03 گرم